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Votre journal économique : Les Petites Affiches Matot Braine
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Edito
Benjamin BUSSON

En Sursis


Si vous lisez ce numéro des Petites Affiches Matot Braine c’est que la fin du monde n’a pas eu lieu. Enfin pas encore. Ce matin en vous réveillant vous avez certainement entendu parler d’exil fiscal, de la crise, des f[...]

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Portrait
Vicky Caffet

Vicky Caffet


Un garçon français à la la conquête du monde Ce jeune Troyen de 28 ans vient de créer une marque de sous-vêtements 100 % made in France. Grâce à la vente en ligne, il compte se développer aussi rapidement sur le territoire national qu’à l’international...

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Economie

Le lean manufacturing ou la chasse au gaspillage


Le lean manufacturing ou la chasse au gaspillageUne usine grandement automatisée, même si elle emploie plus de 200 personnes à Matougues (près de Châlons-en-Champagne), et possédant la plus grande ligne de production de frites surgelées au monde, Mc Cain vise sans cesse à maintenir, voire améliorer, son niveau de performance. Le site (355 hectares dont 42 000 m2 de bâtiment) produit ainsi 200 000 tonnes de frites par an à destination des restaurants et de la restauration rapide. L’entreprise fonctionne en flux continu avec 4 équipes (bientôt 5). « En cas de problème sur la ligne, nous avons quinze minutes pour réagir avant que les produits s’oxydent. Nous avons donc un grand magasin de pièces détachées et nous essayons d’effectuer de la maintenance préventive plutôt que curative », explique Olivier Ohl, directeur de l’usine depuis juillet 2012. [...]

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